Öğleden sonra atıştırmalığınız olarak bu tereyağlı kekin yanında sıcak bir kahve hazırlayın.

Bu muz ve tarçınlı tereyağlı kek, kek isteğinizi gidermek için tam olarak ihtiyacınız olan şey. Muz karışımının tarçın dokunuşuyla birleşmesi bu keki sadece lezzetli değil aynı zamanda aromatik hale getiriyor, fırında bile herkesi mutfağa çağıran türden bir kek. Yumuşak ve hafif tereyağlı dokusu her lokmada ağzınızda eriyecek. Bu, Juh Simplicia kanalından mükemmel bir tereyağlı kek, hemen yapın! 

Tereyağlı kek nasıl yapılır

Tereyağlı keki hazırlamak için yumurta, margarin, şeker, muz, buğday unu, mısır nişastası, tuz, kabartma tozu ve tarçın kullanacağız. Muzları ezin ve bir kenara koyun. Bir kasede yumurta, şeker, tereyağı, muz ve tuzu çırpın. Buğday unu ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice çırpın. Mayayı ekleyin. Bir tavayı yağlayın, hamurun yarısını dökün, şeker ve tarçın karışımını ekleyin ve kalan hamuru ve daha fazla şeker ve tarçınla kaplayın. 180°C'de 30 dakika pişirin. Kalıptan çıkarın ve bu lezzetli tereyağlı kekin tadını çıkarın.

Tereyağlı Kek Tarifi Malzemeleri

Hamur için

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı margarin (60 gr)
• 1 su bardağı şeker (145g)
• 3 adet olgun muz (185 gr)
• 1,5 su bardağı buğday unu (150 gr)
• 1/2 su bardağı mısır nişastası (60g)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kek mayası (14g)

Serpmek için

• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz tarçın tozu  

Hazırlanış yöntemi

1. Bir tabağa muzları çatalla ezin. Bir kenara koyun.
2. Bir kaseye yumurtaları ve şekeri ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın. Yumurtalar köpürdüğünde, tereyağı, muz ve tuzu ekleyin ve birleşinceye kadar iyice karıştırın.
3. Buğday ununu ve mısır nişastasını ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın.
4. Son olarak kabartma tozunu ekleyip hamuru yavaşça karıştırın.
5. Halka şeklindeki bir kalıbı tereyağı ile yağlayıp üzerine buğday unu serpin.
6. Hamurun yarısını kalıba dökün ve üzerine şeker ve tarçın karışımını serpin, bu karışımın bir kısmını kekin üzerine serpmek için ayırın.
7. Kalan hamuru döküp kalan tarçınlı şekeri de üzerine serpin.
8. Yağlanmış keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarıp henüz sıcakken kalıptan çıkarın ve bu muhteşem tereyağlı muzlu ve tarçınlı keki servis edin.