Sünger kek, şekerlemedeki en klasik ve çok yönlü tariflerden biridir. Hafif ve yumuşak dokusuyla, doğum gününden basit bir kahvaltıya kadar her durum için mükemmeldir. Daniel Gomes tarifleri kanalından bu sünger kek tarifini yapın, gerçeküstü!
Sünger kek nasıl yapılır
Pandispanya yapmak için buğday unu, şeker, portakal suyu, kabartma tozu, yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta beyazına ihtiyacımız olacak. Pandispanya hamuru için malzemeleri bir mikserde, ekleme ve hazırlama sırasına göre çırpacağız, kabartma tozunu ve çırpılmış yumurta beyazlarını sona bırakacağız ve nazikçe karıştıracağız. Daha sonra, bu hamuru yağlı kağıtla kaplı dikdörtgen bir tepsiye dökeceğiz ve pandispanyayı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişireceğiz. Fırından çıkaracağız, kalıptan çıkaracağız ve bu güzel pandispanyanın her bir lezzetli diliminin tadını çıkaracağız!
Pandispanya tarifi için malzemeler
- 3 su bardağı (çay) buğday unu
- 2 su bardağı şeker
- 300 ml portakal suyu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 6 yumurta sarısı
- 6 yumurta beyazı
Hazırlanış yöntemi
- Yumurta beyazlarını bir kaseye alıp sertleşene kadar çırpın. Bir kenara koyun.
- Miksere yumurta sarılarını ve portakal suyunu koyup köpürene kadar yaklaşık 7 dakika kadar iyice çırpın.
- Şekeri ekleyin ve 5 dakika daha çırpın. Elenmiş buğday ununu ekleyin ve karışana kadar çırpın.
- Kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın ve son olarak yumurta beyazlarını ekleyip hamurun havalanması için aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın.
- Bu karışımı yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir kalıba (35x24 cm) dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis tabağına alın.
- Ve dünyanın en lezzetli pandispanya keki hazır!
