Fırında krep, 90'lı yıllarda çok popüler olan bir tarif

Bugün, atıştırmalık veya akşam yemeği olarak servis etmek için çok lezzetli ve ideal olan lezzetli bir fırın krepi hazırlamayı öğreneceksiniz! Kabarık ve lezzetli bir hamur ve özelleştirilebilen bir dolguya sahip olma avantajıyla, Juh Simplicia Channel tarafından öğretilen bu fırın krepi tarifi sizi kazanacak!

Fırında krep nasıl yapılır

Bu fırında pişmiş krep yapmak için kıyma, karışık sebzeler, domates sosu, zeytinyağı, doğranmış yeşil zeytin, yumurta, şeker, tuz, yağ, su, buğday unu, kabartma tozu, rendelenmiş mozarella peyniri ve kekik gibi evde genellikle bulunan malzemeleri kullanacağız. Bu fırında pişmiş krepi hazırlamak çok basit! Önce iç harcı ısıtıp bir kenara koyuyoruz. Sonra hamuru çırpıp yarısını yağlanmış ve unlanmış bir tavaya döküyoruz. Sonra iç harcı, hamurun geri kalanını, mozarella peynirini ve kekiği ekliyoruz. 30 dakika pişiriyoruz ve sonra bu lezzetli ikramın tadını çıkarıyoruz!

Fırında Gözleme Tarifi Malzemeleri

Dolgu için

• 250 gr sotelenmiş ve baharatlanmış kıyma
• 1 kutu karışık sebze
• 1/2 su bardağı domates sosu
• damak tadınıza göre zeytinyağı ve doğranmış yeşil zeytin

Hamur için

• 2 tam yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı yağ
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı buğday unu
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

Montaj için

• 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
• damak zevkinize göre kekik

Hazırlanış yöntemi

Dolgudan

1. Bir tavada kıymayı zeytinyağında hafifçe kızarana kadar kavurun.
2. Doğranmış yeşil zeytinleri, karışık sebzeleri ve domates sosunu ekleyip ısınana kadar soteleyin. Bir kenara koyun.

Hamurdan

1. Bir kaseye yumurtaları koyup köpürene kadar iyice çırpın.
2. Şekeri, tuzu, yağı, suyu, buğday ununu ve kabartma tozunu ekleyip her eklemeden sonra iyice karıştırın.

Meclisten

1. Hamurun yarısını yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün ve üzerini iç harcıyla kaplayın.
2. Kalan hamuru üstüne koyup rendelenmiş mozarella peyniri ve kekiği hamurun üzerine yayın.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin ve ardından bu nefis, sıcak fırında pişmiş krepin tadını çıkarın!