Пшеничний пудинг — це класичний і неймовірний десерт, який подобається багатьом людям. Завдяки м’якій консистенції, солодкому смаку та спокусливому аромату, цей рецепт пшеничного пудингу від каналу Receitas da Cris справжнє задоволення. Дотримуйтесь крок за кроком і робіть це, тому що це чудово!
Як приготувати пшеничний пудинг
Для приготування пшеничного пудингу нам знадобиться молоко, цукор, пшеничне борошно і яйця. Спочатку ми карамелізуємо дно та боки форми з центральним отвором відповідно до кроку за кроком і відставимо. Далі ми змішаємо інгредієнти пшеничного пудингу в блендері, дотримуючись послідовності додавання та приготування.
Потім ми вилиємо цю суміш у карамелізовану форму, накриємо її алюмінієвою фольгою та випікаємо пшеничний пудинг на водяній бані приблизно 70 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Дістаємо пшеничний пудинг з духовки, даємо йому охолонути, ставимо в холодильник на 2 години, розливаємо його і смакуємо кожен соковитий шматочок цього прекрасного пшеничного пудингу!
Інгредієнти рецепту пшеничного пудингу
Для сиропу
- ½ склянки води
- 1 стакан цукру
Для пудингу
- 3 склянки молока
- 2 склянки цукру (чай)
- 5 столових ложок пшеничного борошна
- 5 яєць
Подивіться нижче, як приготувати цей рецепт пшеничного пудингу:
Спосіб приготування
З сиропу
- Помістіть цукор в каструлю, нагрійте на повільному вогні і залиште, поки він не розтане і не утворить золотистий сироп.
- Додайте воду, обережно доведіть до кипіння, розчиніть до отримання блискучої карамелі. Карамелізуйте дно та боки форми діаметром 23 см із центральним отвором і відкладіть.
З пудингу
- Помістіть яйця в блендер і добре збийте протягом 3 хвилин до білого кольору. Додати молоко, цукор і пшеничне борошно і збивати ще 2 хвилини.
- Вилийте цю суміш у карамелізовану форму, накрийте алюмінієвою фольгою та випікайте на водяній бані в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 70 хвилин.
- Вийміть з духовки, дайте охолонути, поставте в холодильник на 2 години, вийміть з холодильника та викладіть на блюдо для подачі.
- Тоді подавайте цей чудовий пшеничний пудинг!
