Смажена курка – це класична страва, яка ідеально підходить для сімейної вечері, зустрічі з друзями або навіть для швидкого перекусу протягом тижня. Просто скористайтеся рецептом з каналу Poor in the Kitchen, і ви приготуєте смачну смажену курку. Вона божественна!
Як приготувати смажену курку
Щоб приготувати смажену курку, ми використаємо часник, сіль, чорний перець, копчену паприку, цілу курку, оливкову олію, вершкове масло, смажений часник, болгарський перець, бамію, картоплю, молоко, цибулю та рис. Спочатку ми проткнемо всю поверхню курки зубочисткою або виделкою, щоб приправи краще проникли. Щоб продовжити рецепт смаженої курки, ми будемо дотримуватися покрокових інструкцій з усіх підготовчих етапів, щоб кінцевий результат був успішним. Після всього цього ми виймемо її з духовки та насолодимося цією чудовою, соковитою смаженою куркою!
Інгредієнти рецепту смаженої курки
- 4 зубчики часнику
- Сіль, чорний перець та копчена паприка за смаком
- 1 курка
- Оливкова олія та вершкове масло за смаком
- смажений часник
- Перець, бамія та картопля
- Молоко стільки, скільки потрібно
- Цибуля
- 1 склянка (сиру) сирого рису
Спосіб приготування
- Покладіть цілу, продезінфіковану курку в тарілку та проколіть її з усіх боків зубочисткою або виделкою.
- Посипте копченою паприкою, чорним перцем, сіллю та оливковою олією і добре розподіліть по всій поверхні, щоб покрити всі приправи в курячому м’ясі.
- У невелику миску покладіть трохи вершкового масла та подрібнений часник і добре перемішайте до отримання пасти.
- Намажте цю пасту під шкіру курки. Це зробить м’ясо м’яким і вологим після запікання. Дайте йому відпочити кілька хвилин.
- У форму для запікання покладіть рис, нарізану картоплю, нарізаний перець, нарізану цибулю та нарізану бамію.
- Посипте смаженим часником і сіллю, маслом за смаком і додайте молоко, щоб покрити всі овочі.
- Візьміть решітку духовки та закріпіть курку зубочистками так, щоб вона трималася за кінчики стегон і крилець і підвішувалася, щоб вона могла запікатися.
- Поставте деко з овочами на дно духовки, поставте решітку з прикріпленою куркою та випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 60 хвилин.
- Вийміть з духовки та подавайте цю смачну смажену курку!
